电气与信息工程学院源于1972年成立的淮南煤炭学院的机电系，办学历史可追溯至1945年成立的省立蚌埠高级工业职业学校的电机工程专业（1955年学校由淮南煤矿工业专科学校升格为合肥矿业学院，1958年更名为合肥工业大学，1971年与煤矿有关的学科专业等整建制迁回淮南，与淮南煤矿学校合并组建淮南煤炭学院，到2002年学校更名为安徽理工大学）。1981年从机电系分离出来成为机电二系，到1991年更名为淮南矿业学院电气工程系，同时把选矿专业分离出去成立了材料工程系(材料科学与工程学院)，2000年把计算机科学与技术专业分离出去，成立了计算机科学工程系(计算机科学与工程学院)，2007年8月更名为电气与信息工程学院。